Wysokie szklanki na zdrowe pyszności

>> Powrót <<

Każdy dietetyk potwierdzi, że owoce i warzywa to samo zdrowie i że powinniśmy jak najczęściej je spożywać. Są kolorowe, smaczne i bardzo wartościowe. Zrobienie koktajlu zajmie mniej czasu niż ugotowanie potrawy, a surowe warzywa i owoce mają więcej walorów niż przetworzone. Zadbaj o to, by w lodówce zawsze mieć składniki do wypełnienia kilku wysokich szklanek dla wszystkich domowników. Koktajle będą dzięki temu pod ręką na drugie śniadanie, podwieczorek lub kolację, albo zamiast słonych przekąsek między posiłkami. Jeśli wybierzesz przepis, którego efekt zachwyci kolorem i smakiem, możesz podać koktajle także gościom. Oprócz nich w wysokich szklankach podasz smoothie, shake’i i desery, no i oczywiście dowolne napoje lub drinki.

Kolorowe smoothie i koktajle w wysokich szklankach

Różnica pomiędzy koktajlem a smoothie polega na tym, że ten pierwszy oprócz zblendowanych owoców lub warzyw zwykle zawiera mleko lub jogurt. Mleko może być nie tylko krowie, ale także roślinne – migdałowe, owsiane, sojowe lu  inne. Do smoothie oprócz składników stałych dodajemy czasem wody mineralnej lub lodu. Powinno ono być idealnie gładkie. Do obu tych napoi można dodawać takie składniki, jak siemię lniane lub nasiona chia, czy inne superfoods, które wzbogacają je odżywczo i uatrakcyjnią ich wygląd.

Aby zachwycić rodzinę rzędem wysokich szklanek wypełnionych bajecznie kolorowymi pysznościami, dobieraj składniki z myślą o tym, jaką barwę otrzymasz po ich zmieszaniu. Koktajl ze szpinaku, banana i pomidora będzie pyszny, ale zielone liście zmiksowane z pomidorem mogą nie wyglądać apetycznie. Piękny zielony koktajl uda się z rukoli, ogórka, kilku orzechów, jogurtu i odrobiny limonki. Inne zielone składniki, które dobrze smakują zblendowane i podane w wysokiej szklance to szpinak, jarmuż, seler naciowy i avocado. Do podania użyj na przykład dużych szklanek Gina. Wiele odcieni różu otrzymasz, jeśli użyjesz truskawek, malin, gotowanych na parze buraków lub soku z tych warzyw. Eksperymentuj śmiało i znajdź swoje ulubione zestawy. Możesz je przygotować wcześniej – wysokie szklanki z koktajlami nie zajmą w lodówce dużo miejsca, pamiętaj tylko, że dobrze jest je przykryć, aby ograniczyć dopływ powietrza, zwłaszcza kiedy użyjesz mleka lub jogurtu.

Deser to często punkt kulminacyjny przyjęcia lub koleżeńskiego wieczoru, więc ma być taki, żeby nikt mu się nie oparł. A  kto odmówi – niech żałuje dobre parę godzin! Wysokie szklanki to dobry pomysł na podanie kuszących i zdrowych deserów albo shake’ów udekorowanych owocami i ziołami. Świetnie będą w nich wyglądały kolorowe galaretki przełożone kremem z mascarpone lub owocami, albo lody ze smakowitą polewą czekoladową spływającą po ściankach. Jeśli wybierzesz bardzo duże szklanki Alva, wierzch deseru możesz udekorować dużą ilością bitej śmietany i drobnymi owocami, orzechami i praktycznie wszystkim, co przychodzi do głowy, bo te szklanki mają naprawdę dużą objętość. Podanie w wysokich szklankach shake’ów, których podstawowymi składnikami są lody, to sposób na przemycenie w diecie owoców. Dzieci często nie chcą jeść samych owoców lub warzyw, ale z lodami to już zupełnie co innego – zjedzą ze smakiem i upomną się o dokładkę.

Wysokie szklanki, których na co dzień używamy do wody i napojów, świetnie sprawdzają się jako naczynia do serwowania zdrowych koktajli i deserów. Mają dużą pojemność, więc pomieszczą solidne porcje, które mogą stanowić cały posiłek – śniadanie, podwieczorek czy kolację. Nie zajmują dużo miejsca w szafce lub lodówce. Te z grubszego szkła chronią zawartość przed ogrzaniem dłońmi. A przede wszystkim dają duże pole do popisu tym, którzy lubią podawać potrawy w sposób atrakcyjny. Wybierz sobie wysokie szklanki i żyj kolorowo i ze smakiem.

>> Powrót <<